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In den sozialen Netzwerken und bei unseren Gästen, die bereits bei uns im Landhotel waren, wurde ein Rezept oft verlangt: der Muffin von Heura. Wenn Sie immer noch nicht wissen, was darunter zu verstehen ist oder welche Zutaten es hat: Hier finden Sie alle Infos. Es gibt auch Online-Shops, wo Sie alle aufgelisteten Zutaten finden können, um Ihre Einkaufsliste zu vervollständigen und es in ihrem Hause auszuprobieren.

Unsere Favoriten haben klangvolle Namen, wie: Veggie Room, Vegaffinity und The Vegan. Diese und viele weitere Köstlichkeiten genießen Sie dank unserem kreativen Küchenchef Toni Rodríguez in unserem Casa Albets. Wir werden es lieben von deinen veganen Rezepten zu erfahren und diese in unseren Netzwerken zu teilen. Also wenn du dich traust, markiere uns oder benutze die HT #CasaAlbets, damit wir auf den Geschmack kommen können. Bei Casa Albets versuchen wir, die Gemüsegastronomie immer leckerer und erschwinglicher für jedermann zu machen. Wagst du es mitzumachen?

Rezept: Muffin mit Mayo, Schnittlauch und Pfefferminze.

Benötigte Zutaten:

  • 50gr Sojamilch
  • 30gr Hoisin Sosse
  • 150gr Sonnenblumenöl
  • 6gr Apfelessig
  • Salz

Die Milch mit der Hoisinsosse in einen Mixer geben, etwas salzen und 30 Sekunden bei mittlerer Geschwindigkeit mixen. Fügen Sie das Sonnenblumenöl Stück für Stück hinzu. Zum Schluss den Essig und bei Bedarf Salz hinzufügen.

Schnittlauch und Minze:

  • 1 Bund Schnittlauch
  • 7 Minzblätter

Den Schnittlauch schälen und in Streifen schneiden. Die Pfefferminzblätter zerkleinern.

Heura:

  • 1 Paket auftauen lassen

Muffin:

  • Brot
  • Heura
  • Schnittlauch mit Pfefferminze
  • Mayo hoisin
  • Cilantro
  • Encurtidos

Das Paket Hera mit Sonnenblumenöl bei starker Hitze anbraten, bis Sie Farbe annehmen. Frühlingszwiebel und Pfefferminz mit Mayo Hoisin vermischen. Öffnen Sie den Muffin und erhitzen Sie ihn im Ofen, bis er weich ist. Legen Sie die Heura auf den Muffin, die Zwiebel mit Mayo Hoisin, Korianderblätter und etwas Essiggurken..

Deu Albets
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