RESERVA ARA
skip to Main Content

RESTAURANT

Entrants

  • Ajoblanco de pastanaga rostida
  • Raviolis de remolatxa farcits de formatge cru d’olives verdes, servits amb crema d’ametlla, alfábrega i julivert
  • Fondue d’anacards amb focaccia i encurtits casolans

Principals

  • Arròs al curry amb tempeh i espàrrecs verds

  • Broqueta de seità amb chimichurri i saltejat de portobello

  • Mollete d’Heüra amb maionesa hoisin, coriandre, menta i ceba

Postres

  • Escuma de coco i rom, poma caramelitzada, pa de pessic de xixona i llima rallada
  • Crema catalana de blat de moro, cardamom i yuzu
  • Verrine de nabius, roses i litxis

Aigua inclosa
Menú sencer: 35,5€/persona
Entrant + principal: 31,95€/persona
Principal + postre: 26,65€/persona

Back To Top