Alta cocina vegana a menos de 2 horas de Barcelona
Date un capricho. Sorpréndete y sorprende con una experiencia gastronómica en plena naturaleza
Reserva tu estancia con cena degustación incluida
Llevamos a tu boca sabores y texturas que nunca has probado utilizando productos 100% veganos, ecológicos y de proximidad.
En Casa Albets experimentarás el placer de comer vegano, saludable y sostenible mediante un menú degustación de 7 platos.
Estrella Verde Michelin 2024
Reconoce nuestro compromiso ambiental y cocina responsable.
BARCELONA VEGAN AWARDS – Empresa sostenible 2024
Reconoce y celebra el esfuerzo y la dedicación de empresas que han contribuido significativamente al desarrollo y promoción del estilo de vida vegano.
¿Qué incluye nuestro menú degustación gourmet?
En nuestro restaurante, cada persona paga un menú degustación completo, sin excepción.
Nuestro menú tiene un precio de 64€/ persona e incluye:
7 platos de temporada
*El chef se reserva el derecho de hacer cambios en el menú si procede.
El menú incluye pan (si nos lo pides).
No se incluye bebida en el menú, pero ofrecemos una selección de bebidas sin alcohol, así como una variedad de cervezas y vinos artesanales de la región.
Mira lo que hemos preparado para ti:
Ni ensalada, ni verduritas a la parrilla, ni macedonia…Prepárate para descubrir texturas y sabores que probablemente no hayas probado antes.
¿Eres celíaca o prefieres evitar el gluten en tu dieta?
Comprendemos lo que significa vivir con esta enfermedad (en nuestra familia somos dos celíacas, nuestra hija mayor y yo misma). Solo dínoslo y te ofreceremos encantadas la opción sin gluten.
Continuo experimentando con las recetas. Todo para crear sabores nuevos que sorprendan a nuestras clientas.
Soy Joel y lo primero que debes saber es que no solo soy chef. También soy papá de 3 y cuando toca, electricista, jardinero o lo que haga falta.
Pero sí, mi gran pasión hace años es la cocina. Comencé esta aventura en 2017 creando las bases de las recetas con Toni Rodríguez, un increíble chef vegano reconocido mundialmente.
Desde entonces, continuo experimentando con la cocina, tratando de impregnar cada plato con nuestros valores veganos y de sostenibilidad, sin perder la esencia de las recetas ni la calidad gastronómica.
Mi reto es llevar a tu boca sabores y texturas increíbles utilizando productos 100% veganos, ecológicos y de proximidad.
En fin, trato que toda nuestra filosofía esté reflejada en cada plato.
Quiero que sepas que degustar nuestra cocina va más allá de experimentar un placer sensorial difícil de olvidar. También significa sentir la satisfacción de saber que estás apoyando a un negocio que lucha por un mundo más justo y solidario.
Cocina vegana, sostenible y de proximidad
Productos Km0
Reducimos la huella de carbono comprando productos de proximidad
Productos de temporada
Utilizamos ingredientes frescos de temporada, algunos extraídos directamente de nuestro huerto.
Productos ECO
Cuidamos del medio ambiente y de tu salud comprando productos con etiqueta ecológica.
Pet friendly
Tu amigo de 4 patas podrá acompañarte durante la cena.
Cocina 100% vegana
En nuestra cocina utilizamos exclusivamente ingredientes de origen vegetal. No tendrás que preocuparte por nada.
Opción sin gluten segura
Tenemos muy controlado y separado el gluten en nuestra cocina.
Puedes reservar tu mesa a través de WhatsApp
651364656Aunque si quieres que la comida te sepa aún mejor… te recomiendo reservar directamente una escapada, ya que todas las reservas de hotel incluyen tanto desayuno como cena.
